¿Sabes todo lo que hay que saber sobre métodos de transporte? Hoy queremos esclarecer algunos conceptos y anotar las diferencias que existen entre transporte isotermo, el refrigerado y el frigorífico.

Todas estas denominaciones de transportes, hacen referencia a tipos de vehículos de transporte de mercancías especializados para alimentos y en definitiva, productos que necesiten mantenerse en una temperatura exacta sin alteraciones.

Tipos de transporte

Teniendo en cuenta lo anterior, dependiendo de la mercancía, las características propias del producto y la distancia del trayecto, se opta por un vehículo u otro.

Un camión isotermo tiene las paredes aislantes para controlar la diferencia de temperaturas del interior y el exterior.

El vehículo refrigerado es también un camión isotermo, pero con una fuente de frío para disminuir la temperatura y mantenerla a lo largo del recorrido.

El transporte frigorífico es igual que el anterior pero la temperatura interior es mucho menor, gira entorno a los 12.º C y los -20ºC en función de las características del producto a transportar.

pan

La ATP dice…

Según el acuerdo ATP (Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre vehículos especiales utilizados en este transporte respecto a las mercancías perecederas, es importante seguir unas normas.

Aquí os dejamos un ejemplo de alguna de las que están recogidas en el ATP

  • Pescados, moluscos, crustáceos congelados o ultracongelados -18 ºC
  • Carne y preparados de carne (excepto despojos rojos) +7 ºC
  • Mantequilla +6 ºC
  • Mantequilla congelada -10 ºC
  • Cremas heladas -20 ºC
  • Productos ultracongelados -18 ºC
  • Resto de productos congelados -12 ºC
  • Leche industrial +6 ºC
  • Productos de caza +4 ºC
  • Leche en cisternas +4 ºC
  • Productos lácteos refrigerados +4 ºC

En Transport Fred Gironès disponemos de la distinción de la ATP para transportar mercancías en nuestra flota de camiones frigoríficos. Contacta con nosotros para solventar tus dudas.