La importancia de mantener la cadena de frío

Cuando hablamos de la cadena de frío, nos referimos al sistema de conservación de los alimentos para garantizar que estos llegan a su destino sin sufrir ningún tipo de alteración y evitando que ningún virus o bacteria lo dañe. Por esa misma razón es tan importante descongelar adecuadamente los alimentos. Proteger la mercancía a lo … Sigue leyendo La importancia de mantener la cadena de frío